Khasiat Sengkuang Cina

Khasiat Sengkuang Cina: Manfaat Kesihatan, Nutrisi dan Cara Pengambilan

Pengenalan

Sengkuang cina (Eleocharis dulcis) atau water chestnut merupakan sejenis tumbuhan akuatik yang sering dijadikan makanan ringan, pencuci mulut, atau bahan tambahan dalam masakan. Walaupun kecil dan ringkas, sengkuang cina kaya dengan khasiat kesihatan dan mempunyai nilai perubatan tradisional yang diiktiraf sejak dahulu.

Artikel ini menghuraikan secara terperinci kandungan nutrisi, manfaat kesihatan, kelebihan untuk kecantikan, serta cara pengambilan sengkuang cina dalam diet harian.

Kandungan Nutrisi Dalam Sengkuang Cina

Sengkuang cina kaya dengan nutrien penting, antaranya:

• Karbohidrat kompleks: sumber tenaga semula jadi.
• Serat makanan: baik untuk sistem penghadaman.
• Vitamin B6: menyokong fungsi saraf dan otak.
• Vitamin C: antioksidan yang meningkatkan imuniti.
• Mineral: seperti kalium, mangan, tembaga, dan magnesium.
• Antioksidan semula jadi: membantu melindungi sel daripada kerosakan radikal bebas.

Khasiat Kesihatan Sengkuang Cina

1. Menyokong Kesihatan Pencernaan

Kandungan serat yang tinggi membantu melancarkan sistem penghadaman, mencegah sembelit, serta mengawal pergerakan usus.

2. Baik Untuk Kesihatan Jantung

Kalium dalam sengkuang cina membantu mengawal tekanan darah, manakala seratnya mengurangkan tahap kolesterol jahat (LDL).

3. Meningkatkan Imuniti Tubuh

Vitamin C berperanan penting dalam menguatkan sistem imun, mempercepatkan penyembuhan luka, dan melindungi tubuh daripada jangkitan.

4. Menyokong Diet dan Pengurusan Berat Badan

Sengkuang cina rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya sesuai untuk mereka yang ingin mengawal berat badan. Ia memberi rasa kenyang lebih lama tanpa menambah kalori berlebihan.

5. Membantu Keseimbangan Elektrolit

Mineral seperti kalium dan magnesium membantu menstabilkan bendalir dalam badan, sekali gus mengelakkan dehidrasi.

6. Baik Untuk Ibu Mengandung

Nutrien dalam sengkuang cina boleh menyokong perkembangan janin, mengurangkan rasa letih, serta membantu pencernaan ibu hamil.

Khasiat Sengkuang Cina Untuk Kecantikan

• Mencerahkan KulitVitamin C bertindak sebagai agen antioksidan semula jadi yang membantu menjadikan kulit lebih cerah dan sihat.
• Melambatkan PenuaanAntioksidan melindungi kulit daripada kedutan dan tanda penuaan pramatang.
• Melembapkan KulitKandungan air yang tinggi dalam sengkuang cina membantu mengekalkan kelembapan kulit.

Cara Pengambilan Sengkuang Cina

1. Dimakan Mentah – dicuci bersih dan dimakan sebagai snek sihat.
2. Pencuci Mulut – sering digunakan dalam kuih-muih tradisional, bubur, atau campuran sirap.
3. Dimasak – ditumis atau dijadikan bahan tambahan dalam masakan Asia.
4. Minuman Segar – air rebusan sengkuang cina dipercayai menyejukkan badan.

Petua Tradisional Menggunakan Sengkuang Cina

Dalam perubatan tradisional, sengkuang cina dipercayai:

• Menyejukkan badan dan mengurangkan panas dalam.
• Mengurangkan batuk dan sakit tekak.
• Membantu merawat masalah kencing tidak lawas.

Kesimpulan

Sengkuang cina bukan sekadar makanan ringan, tetapi mempunyai pelbagai manfaat kesihatan dan kecantikan. Dengan kandungan nutrisi yang kaya, ia baik untuk pencernaan, jantung, sistem imun, serta penjagaan kulit.

Menjadikan sengkuang cina sebagai sebahagian daripada diet harian boleh memberi kesan positif kepada kesihatan jangka panjang.

👉 Artikel ini sesuai untuk Portal Kahwin kerana ia memberi maklumat kesihatan dan pemakanan yang berguna untuk pasangan yang ingin mengamalkan gaya hidup sihat sebelum dan selepas berkahwin.